Gazi Kitabevi

Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı

Name: Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı
Availability: InStock
ISBN: 9786258443660

Doç. Dr. Aslihan Nakiboğlu, Doç. Dr. Gülin Erdem Öztürk, Uzman Sevgül Işık

9786258443660 2021

Printed Price:

100,00 TL

Rent this book, save %60

SELECT RENTAL PERIOD:

3 Months 40,00 TL 6 Months 50,00 TL 1 Year 60,00 TL

Özet
Künye
DRM Conditions

Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı isimli çalışmamızda Türk mutfağının geçirdiği tarihsel süreçte unutulan bazı yemek ve mutfak uygulamalarına tekrar önem verilmesiyle unutulan yemek kültürünün ve mutfak geleneğinin gelecek nesillere daha sağlıklı bir şekilde aktarılabileceği Türk mutfağının temelini ve dünyada bilinebilirliğinin ve sürdürülebilirliğinin devam ettirilmesinin Türk turizmine oldukça önemli katkıda bulunacağına inanmaktayız. Çalışmamız oldukça büyük bir özveriyle günlük yaşam koşulları içinde iyi ve kötü günlerimizde hemen masa başına oturarak bitirmek için çaba sarf ettiğimiz ve üzerinde titizlikle çalıştığımız bir araştırma olmuştur.

Doç. Dr. Aslihan Nakiboğlu, Doç. Dr. Gülin Erdem Öztürk, Uzman Sevgül Işık
9786258443660
Gazi Kitabevi
2021
Tarih - Yemek Kitapları

This book can be used for the period specified by the following Digital Rights Management (DRM) Conditions:

Online only, in the browser (My Account › Read Now). The book file cannot be downloaded.
Can be read from home and mobile internet connections in Turkey; it cannot be accessed from VPN, data center or foreign connections.
1 (opening the book on another device or tab closes the previous session)
No
No
No
No
Your e-mail address and mobile phone number are displayed as a watermark on every page

Digital
Copy E-BOOK