Gazi Kitabevi

Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı

Doç. Dr. Aslihan Nakiboğlu, Doç. Dr. Gülin Erdem Öztürk, Uzman Sevgül Işık

9786258443660 2021

Basılı Fiyatı:

100,00 TL

Bu kitabı kirala, %60 tasarruf et!

KİRALAMA DÖNEMİ SEÇİN:

3 Aylık 40,00 TL 6 Aylık 50,00 TL 1 Yıllık 60,00 TL

Özet
Künye
DRM Koşulları

Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı isimli çalışmamızda Türk mutfağının geçirdiği tarihsel süreçte unutulan bazı yemek ve mutfak uygulamalarına tekrar önem verilmesiyle unutulan yemek kültürünün ve mutfak geleneğinin gelecek nesillere daha sağlıklı bir şekilde aktarılabileceği Türk mutfağının temelini ve dünyada bilinebilirliğinin ve sürdürülebilirliğinin devam ettirilmesinin Türk turizmine oldukça önemli katkıda bulunacağına inanmaktayız. Çalışmamız oldukça büyük bir özveriyle günlük yaşam koşulları içinde iyi ve kötü günlerimizde hemen masa başına oturarak bitirmek için çaba sarf ettiğimiz ve üzerinde titizlikle çalıştığımız bir araştırma olmuştur.

Doç. Dr. Aslihan Nakiboğlu, Doç. Dr. Gülin Erdem Öztürk, Uzman Sevgül Işık
9786258443660
Gazi Kitabevi
2021
Tarih - Yemek Kitapları

Bu kitap aşağıdaki Dijital Hak Yönetimi (DRM) Koşullarıyla belirlenen süre için kullanılabilmektedir:

Yok
Yok
2
Yok
Yok
Altını Çizme, Not Alma, Seçili Alanları Vurgulama Özellikleri Sunulmaktadır
Sistem tarafından verilen kullanıcı numarası filigran olarak her sayfada görüntülenecektir

Dijital
Kopya E-KİTAP