Anadolu Mutfağında Dünden Bugüne Unutulmayan Lezzetler
9786257216678
2020
Basılı Fiyatı:
300,00 TL
- Özet
- Künye
- DRM Koşulları
Ülkemizin mutfağı "Anadolu Mutfağı" çok köklü bir tarihe, çok zengin bir kültürel yapıya sahip önemli bir mutfaktır. Ayrıca dünyanın en sayılı mutfakları arasında yer alan uluslararası bir mutfaktır. Anadolu mutfağı; yiyecek ve içecek yönünden özel lezzetlere ve çok zengin yöresel mutfak kültürüne sahiptir. Bu değerli mutfak kültürünün öneminin korunması, gelecek kuşaklara doğru bir şekilde aktarılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi, yiyecek-içecek işletmelerine ve ilgilenenlere fayda sağlaması amacıyla kitapta; Anadolu mutfağının dünden bugüne unutulmayan lezzetleri ele alınmış ve bu doğrultuda farklı yiyecek ve içeceklere (çorbalar, salatalar, etli yemekler, zeytinyağlı yemekler, börekler, tatlılar, ve bitkisel çaylar) yer verilmiştir.
- Öğr. Gör. Fegan Mutlu
- 9786257216678
- Gazi Kitabevi
- 2020
- Gıda
Bu kitap aşağıdaki Dijital Hak Yönetimi (DRM) Koşullarıyla belirlenen süre için kullanılabilmektedir:
- Yalnızca çevrim içi, tarayıcı üzerinden (Hesabım › Hemen Oku). Kitap dosyası indirilemez.
- Türkiye'deki ev ve mobil internet bağlantılarından okunabilir; VPN, veri merkezi ve yurt dışı bağlantılarından erişilemez.
- 1 (kitap başka bir cihazda veya sekmede açılınca önceki oturum kapanır)
- Yok
- Yok
- Yok
- Yok
- E-posta adresiniz ve cep telefonu numaranız filigran olarak her sayfada görüntülenir
Dijital
Kopya E-KİTAP
Kopya E-KİTAP
